Comment choisir la bonne théière ?

Vous cherchez une nouvelle théière ? Découvrez tout ce que vous devez savoir pour choisir la théière parfaite. Voici les critères à prendre en compte pour choisir la bonne théière.

Matériaux :

Les théières existent depuis des siècles et pour différentes cultures. Il existe des théières fabriquées avec différents matériaux.

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Les paragraphes suivants explorent certains des matériaux les plus courants pour une Théière, mais il en existe d’autres comme le verre et la porcelaine. Nous conseillons vivement d’éviter les théières en étain, aluminium, fer non revêtu, plastique, bambou laqué ou autres matières synthétiques. Ces matériaux s’oxydent facilement et peuvent (même s’ils ne sont pas nocifs) affecter considérablement le goût du thé.

Verre

De nombreuses personnes optent pour une Théière en Verre, car elles considèrent que la transformation visuelle des feuilles sèches qui s’ouvrent pour retrouver leur forme originelle fait partie intégrante de la dégustation du thé.

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Le verre est de loin notre choix le plus recommandé comme matériau de théière, car il permet d’obtenir une tasse neutre sans altérer la couleur et le goût véritables du thé, tout en laissant apparaître la couleur et la transformation des feuilles de thé. Le thé est censé être dégusté une fois qu’il est fait, donc même si l’on peut dire que le verre ne retient pas bien la chaleur, c’est en fait une bonne chose, car cela vous oblige à faire une micropause et à déguster votre thé pendant qu’il est encore chaud !

Pour préserver la théière en verre des taches de thé, trempez-la régulièrement dans de l’eau détergente diluée. Remontez dans l’eau chaude et séchez à l’air libre.

Porcelaine

Pour beaucoup, la porcelaine est le matériau traditionnel pour fabriquer une théière. Elle permet de maintenir une bonne température d’infusion tout en étant relativement peu fragile. Comme la plupart des théières en porcelaine sont assez délicates, nous vous déconseillons de les laver au lave-vaisselle.

Design (apparence et sensation) :

Le choix d’une théière est aussi individualiste que la personne qui la choisit. Comme le dit le dicton « coup de foudre », vous devez choisir une théière qui vous plaira et avec laquelle vous vous sentirez à l’aise (ou l’utilisateur prévu). Imaginez-vous en train de faire du thé avec, est-elle agréable à tenir ? Aimez-vous sa couleur ou son design ? Vous parle-t-elle ?

Fonctionnalité :

Une théière bien faite doit avoir une poignée, une ouverture (où vous mettez les feuilles et l’eau) et un bec alignés en ligne droite. Certains aiment avoir un panier en métal à l’intérieur de la théière pour maintenir les feuilles bien rangées, mais nous avons tendance à éviter ce design, car le métal peut altérer le goût du thé. Comme la plupart des théières sont achetées pour être utilisées, et non pour être collectionnées, il est important de penser à l’usage prévu.

Usage prévu :

Beaucoup de personnes se demandent pourquoi choisir de petites théières. La raison est une meilleure pratique de la préparation du thé.

Une théière plus petite vous encourage à verser tout le thé de la théière dans votre (vos) tasse(s), une fois le thé préparé. De cette façon, vous n’aurez pas trop trempé le thé restant dans la théière.

Une fois la première infusion complètement vidée, ajoutez de l’eau bouillante fraîche pour faire la deuxième infusion et ainsi de suite. Nous pensons qu’aujourd’hui la plupart d’entre nous ne vivent pas dans un foyer de plus de 5 personnes. Alors, pourquoi avoir une théière de taille « normale » et préparer plus de thé que nécessaire ?

Appréciez votre thé, ne le faites pas pour le gaspiller (ou obliger votre partenaire ou vos enfants à le boire avec vous) ?

Cela dit, si vous avez l’intention d’utiliser la théière pour servir beaucoup de personnes la plupart du temps, alors une théière de taille « grand-mère » vous facilitera grandement la vie.