Se délecter d’un sorbet à la fraise ou d’un bon tiramisu fait toujours plaisir lorsqu’il fait chaud. Petits et grands se régalent et se rafraîchissent en même temps. On peut la préparer à la maison, et certains en font même leur métier. D’ailleurs, les consommateurs affirment que les glaces artisanales seraient bien meilleures que celles en industrie.
Mode de préparation
Pour confectionner une glace, rien de bien difficile. Il suffit d’avoir sous la main les ingrédients nécessaires comme le lait, les œufs, la garniture ou le parfum et bien sûr la fameuse sorbetière. Les plus adroits arrivent à préparer une glace digne de ce nom.
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Plus le vendeur diversifie ses compositions, plus il attire du monde. D’ailleurs, il n’y a rien de mieux que d’expérimenter et d’essayer un nouveau parfum de glace à chaque fois qu’on en a l’occasion. Comme garnitures inédites, on peut par exemple parler de la glace au thé vert pour ceux et celles qui ont peur de prendre du poids, celle aux cookies pour les plus gourmands, et bien sûr la classique aux fruits : litchi, fraise, coco, marrons.
Ce qui distingue un pro d’un amateur
Tout le monde peut exceller dans la fabrication de glace faite maison, c’est une tout autre histoire lorsqu’on envisage d’en faire son métier. Et préparer de la glace à grande échelle requiert de s’équiper correctement. Heureusement, plus d’un fournisseur glacier artisanal est présent sur la Toile, donnant un large choix au futur investisseur quant à la qualité et le prix de la matière première et du matériel pour glacier.
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La plupart des consommateurs adorent déguster la crème chantilly sur les boules de glace, et puis, c’est toujours un prétexte pour gagner un peu plus par rapport à une version classique, sans la petite étincelle.
Les effets, c’est ce qui permet de fidéliser les clients. C’est pourquoi de plus en plus de glaciers se ruent vers les différents accessoires habillant et apportant du punch à leurs glaces comme les petites cuillères multicolores, les pailles fluorescentes, et les cigarettes décorant le haut de la glace.
